{"title":"Overtrækschokolade \u0026 Chokolade","description":"\u003cp\u003eKonditorchokolade \u0026amp; chokolade: Ingredienser og redskaber til konditori, bagværk og desserter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTil konditori og bagværk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e«Konditorchokolade \u0026amp; chokolade» i kvaliteter, der anvendes i professionelt konditori. Ensartede egenskaber for reproducerbare resultater.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnvendelse i desserter og bagværk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTil kager, tærter, mousser, is, praliner og fin konditori. Også til desserter derhjemme og til særlige lejligheder.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"topping-jordbaer-1-kg","title":"Topping – jordbær, 1 kg","description":"En konditoringrediens, der tilbyder mange anvendelsesmuligheder i desserter, cremer, mousse-retter og bagværk. De forskellige toppings fra Carma er færdiglavede dessertsaucer, der er fremragende til isspecialiteter, desserter, cremer, milkshakes, yoghurt og som sauce til desserter. De kan serveres kolde eller varme. Opvarmes blot i vandbad eller mikrobølgeovn. Carma Topping fås i smagsvarianterne: karamel, chokolade, hindbær, jordbær, blåbær, kiwi og mango.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382248878154,"sku":"13383","price":251.06,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/13383_035640cc-8ca1-4f73-b12d-9dc199ffe80d.jpg?v=1770740084"},{"product_id":"topping-hindbaer-1-kg","title":"Topping – hindbær, 1 kg","description":"En konditoringrediens, der byder på mange anvendelsesmuligheder i desserter, cremer, mousse-tilberedninger og bagværk. De forskellige toppings fra Carma er færdiglavede dessertsaucer, der egner sig fremragende til isspecialiteter, desserter, cremer, milkshakes, yoghurt og som sauce til desserter. De kan serveres kolde eller varme. Opvarmes blot i vandbad eller mikrobølgeovn. Carma Topping fås i smagsvarianterne: karamel, chokolade, hindbær, jordbær, blåbær, kiwi og mango.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382248910922,"sku":"13384","price":274.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/13384_9881a58c-cd91-4e58-9d1c-ffd3c6ddb237.jpg?v=1777134525"},{"product_id":"topping-karamel-1-kg","title":"Topping – karamel, 1 kg","description":"Et redskab i den fine konditorverden – til mousse, cremer, bagværk og entremets. De forskellige toppings fra Carma er færdiglavede dessertsaucer, der er fremragende til isspecialiteter, desserter, cremer, milkshakes, yoghurt og som sauce til desserter. De kan serveres kolde eller varme. De opvarmes blot i vandbad eller i mikrobølgeovnen. Carma Topping fås i smagsvarianterne: karamel, chokolade, hindbær, jordbær, blåbær, kiwi og mango.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382248943690,"sku":"13381","price":231.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/13381_b48cc365-9dd6-43ed-89fe-7edca22880e5.jpg?v=1777134520"},{"product_id":"topping-chokolade-1-kg","title":"Topping – chokolade, 1 kg","description":"Dette konditorprodukt er en pålidelig ingrediens til desserter, isproduktion, bagerier og konditorier. De forskellige toppings fra Carma er færdiglavede dessertsaucer, der er perfekte til isspecialiteter, desserter, cremer, milkshakes, yoghurt og som sauce til desserter. De kan serveres kolde eller varme. De opvarmes blot i vandbad eller i mikrobølgeovnen. Carma Topping fås i smagsvarianterne: karamel, chokolade, hindbær, jordbær, kiwi, blåbær og mango.","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382249041994,"sku":"13385","price":237.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/13385_fe52becd-36b8-4fd3-a5ff-9f1b44b78bf4.jpg?v=1770740089"},{"product_id":"topping-mango-1-kg","title":"Topping - Mango, 1 kg","description":"Dette konditorprodukt er en pålidelig ingrediens til desserter, isproduktion, bagerier og konditorier. De forskellige toppings fra Carma er brugsklare dessertsaucer, der er fremragende til isspecialiteter, desserter, cremer, milkshakes, yoghurt og saucer til desserter. De kan serveres kolde eller varme. Opvarmes blot i vandbad eller mikrobølgeovn. Carma Topping fås i smagsvarianterne: karamel, chokolade, hindbær, jordbær, kiwi, blåbær og mango.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382251892810,"sku":"15876","price":261.13,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/15876_2142bb93-93c9-4fe6-b723-560c1434c331.jpg?v=1777135252"},{"product_id":"moerk-chokolade-excellent-callets-579-prozent-kakao-25-kg","title":"Mørk chokolade Excellent, Callets, 57,9 % kakao, 2,5 kg","description":"Udviklet til konditori og chokoladeproduktion: denne couverture har den nødvendige flyde- og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. De minder om små chokoladedråber og er særdeles velegnede, når der kun skal smeltes en lille mængde chokolade, da de er nemme at portionere. I smeltet tilstand kan de bruges til overtræk, fyld og dekoration. De egner sig også godt til fremstilling af mousse. Smager af mørk chokolade.","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382257168458,"sku":"18414","price":1013.13,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/18414_e94a0966-92ef-4f55-9bc0-a1c05db610f4.jpg?v=1777136268"},{"product_id":"mousse-au-chocolat-pulver-hvid-800-g","title":"Mousse au Chocolat - pulver, hvid, 800 g","description":"Udviklet til konditori og konfekture: denne couverture giver den nødvendige flyde- og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. Lad den køle af i mindst 2-3 timer. Giver ca. 36 portioner à 50 g. De særlige CHEF FOOD-tips – afprøvet på vores egen kaffemaskine: Med moussepulveret kan der laves en hvid kakaodrik. Opløs ca. 40 g (efter smag) pulver i 150-200 ml varm sødmælk og top med mælkeskum – færdig. Blandingen smager super lækkert, når den suppleres med en espresso. Eller sød blot en café crema med det hvide moussepulver... Leveres i en 800 g-pose.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382264541258,"sku":"23376","price":340.49,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/23376_4a6c7c9b-01a2-4572-ab34-9c4f7976840e.jpg?v=1777137786"},{"product_id":"valrhona-dulcey-lys-chokolade-callets-35-procent-kakao-3-kg","title":"Valrhona Dulcey, lys chokolade, callets, 35 % kakao, 3 kg","description":"Et chokoladeprodukt til målrettet brug i overtræk, praliner, ganacher og glasurer – med den pågældende chokoladesortens typiske profil. Dens kiksagtige, milde sødme efterlader markante noter af mørdej med et strejf af salt. Med sine intense aromaer passer Dulcey særligt godt til karamel, kaffe og hasselnødder samt til mindre sure gule frugter som mango, banan og abrikos. Grundidéen til denne nye chokoladefamilie opstod ved et lykkeligt tilfælde. Frederic Bau fra Ecole du Grand Chocolat Valrhona havde ganske enkelt glemt hvid Ivoire-chokolade i vandbadet. Efter flere års videreudvikling kan Dulcey nu gøre sin entré i konditorverdenen som et unikt produkt med helt usædvanlige egenskaber. Leveres i 3 kg-poser.","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382287151178,"sku":"34728","price":1765.66,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/34728_fd5f6e55-c53e-457e-832c-693696fada9d.jpg?v=1777141403"},{"product_id":"kakaosmoer-callets-500-g","title":"Kakaosmør, callets, 500 g","description":"Udviklet til konditori og konfekture: denne couverture leverer den nødvendige flyde- og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. Den færdige kakaosmør er i flydende tilstand lyseguldgul og klar. Derefter hærdes den og sælges som blok eller i chips. Kakaosmørret har en mild, aromatisk duft med en let kølig smag. Det bruges til fremstilling af chokolade, smeltchokolade og kuvertüre. Leveres i 500 g-poser.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382306680906,"sku":"41083","price":351.08,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/41083_37b00440-9aba-474d-b7b7-c03b0c4f3588.jpg?v=1777143698"},{"product_id":"xxl-oversize-gianduja-barer-med-saltede-mandler-la-molina-250-g","title":"XXL Oversize Gianduja-barer med saltede mandler, La Molina, 250 g","description":"Et chokoladeprodukt til målrettet brug i overtræk, praliner, ganacher og glasurer – med den pågældende chokoladesortens typiske profil. For den absolutte nougatfan må det nemlig gerne være lidt større. En stor blok af smeltende karamel-mælk-gianduja-masse med hasselnødder samt ristede og saltede mandler. Men hvis de vil, må de også gerne dele. LA MOLINA er en toscansk virksomhed, hvis livsformål ligger i den håndværksmæssige forarbejdning af chokolade af høj kvalitet.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382335025226,"sku":"47121","price":312.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/47121_f91d24b6-2e9f-42a6-9e12-6e49b55ab279.jpg?v=1777146296"},{"product_id":"valrhona-inspiration-passionsfrugt-specialitet-med-kakaosmoer-3-kg","title":"Valrhona Inspiration Passionsfrugt – specialitet med kakaosmør, 3 kg","description":"Et chokoladeprodukt til målrettet brug i kuverturer, praliner, ganacher og glasurer – med den pågældende chokoladesortens typiske profil. Med sine frugtkuverturer åbner Valrhona en verden af uendelige kreative muligheder for alle chokoladekunstnere, der ønsker at skille sig ud fra konkurrenterne. Inspiration Maracuja forener den intense og lækkert syrlige smag af maracuja med chokoladens unikke tekstur. Den passer til nødder og eksotiske frugter og harmonerer med safran, mynte, szechuanpeber og vanilje. Den kan bruges som enhver anden kuvertüre og er perfekt til cremer og ganacher.","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382341546058,"sku":"48192","price":2372.32,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/48192_d314d1c0-4473-4a82-8753-4fb1eb37ac5a.jpg?v=1777146760"},{"product_id":"valrhona-inspiration-jordbaer-jordbaerspecialitet-med-kakaosmoer-3-kg-15391-3","title":"Valrhona Inspiration Jordbær, jordbærspecialitet med kakaosmør, 3 kg","description":"Et chokoladeprodukt til målrettet brug i kuverturer, praliner, ganacher og glasurer – med det typiske profil for den pågældende chokoladesort. Med sine frugtkuverturer åbner Valrhona en verden af uendelige kreative muligheder for alle chokoladekunstnere, der ønsker at skille sig ud fra konkurrenterne. Inspiration Jordbær forener den intense og lækre søde smag af jordbærmarmelade med chokoladens unikke tekstur. Den passer meget godt til kokos og citron og harmonerer med anis, koriander, mynte og vanilje. Den kan bruges som enhver anden couverture og er perfekt til cremer og ganacher.","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382341939274,"sku":"48191","price":2612.39,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/48191_2614d8d5-9bbc-4646-aba9-c8e37fbe9033.jpg?v=1777146758"},{"product_id":"beni-wild-harvest-bolivien-66-bitter-couverture-callets-original-beans-bio","title":"Beni Wild Harvest Bolivia 66 %, bitter couverture, callets, Original Beans, økol","description":"Denne couverture henvender sig til professionelle konditorer og den kræsne konfekture og overbeviser med et rent, afbalanceret aromaprofil. CH-BIO-006 Delikate noter af blomster, honning, abrikos og jasminte Ingredienser: direkte indkøbte vilde kakaobønner, rå rørsukker, kakaosmør, Mørk chokolade lavet af håndplukket vild kakao fra Beni-savannen i det bolivianske Amazonas. Beni er en sjælden vild kakaosort, der vokser på kakaoøerne i Itenez-flodbassinet og plukkes der af indfødte samlere. Denne ekstraordinære mørke chokolade har et kakaoindhold på 66 % og concheres i 24 timer. Den er delikat, men markant – med en rund smag af soltørrede bær og tropiske frugter og et strejf af jasminte. De rene Original Beans-chokolader består af sjældne kakaosorter. Gennem direkte handel med landmændskooperativer og fælles naturbeskyttelsesprojekter (hver plade: et træ) genbeplanter Original Beans regnskoven, der er hjemsted for truet flora og fauna, forbedrer indkomsten for tusindvis af kakaobønder og skaber prisvindende kvalitet. Over hele verden bruger de bedste kokke og konditorer Original Beans i deres kreationer og fortryller således deres gæster med bæredygtig nydelse.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382342103114,"sku":"48261","price":1992.74,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/48261_7d074d2d-b4e1-4c07-aefb-47cb0dd0e21f.jpg?v=1777146790"},{"product_id":"valrhona-inspiration-hindbaer-hindbaerspecialitet-med-kakaosmoer-3-kg","title":"Valrhona Inspiration Hindbær – hindbærspecialitet med kakaosmør, 3 kg","description":"Denne couverture henvender sig til den professionelle konditori og den kræsne konfekture og overbeviser med et rent, afbalanceret aromaprofil. Hindbæret, som er dronningen af bærfrugterne, hører med sin velafbalancerede smag mellem sødt og surt til klassikerne inden for konditorhåndværket. Frugtcouvertureen Inspiration Himbeere fra Valrhona fremhæver hindbærens unikke smagsintensitet kombineret med dens naturligt intense lyserøde farve. En helt ny mulighed for fagfolk til nemt at forarbejde denne så følsomme og i alle årstider populære frugt. Oplev i den indledende smag noter af indkogt hindbær, efterfulgt af en let, bærtypisk syrlig nuance. Denne lækre smag kan kombineres fremragende med vaffel- og kiks-kreationer!","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382358093898,"sku":"51065","price":2703.67,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/51065_853dedc3-36f6-4f63-b3cb-e264129004c4.jpg?v=1777147967"},{"product_id":"valrhona-inspiration-yuzu-yuzu-specialitet-med-kakaosmoer-3-kg","title":"Valrhona Inspiration Yuzu – Yuzu-specialitet med kakaosmør, 3 kg","description":"Udviklet til konditori og konfekture: denne couverture giver den nødvendige flyde- og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. Med sin næsten uendelige raffinement er yuzu fra den store familie af citrusfrugter en af klassikerne i det asiatiske køkken. Selvom denne lille, gyldengule frugt er blevet uundværlig på menukortene hos kendte restauranter og i udstillingsvinduerne hos de mest berømte konditorier, bevarer den stadig et strejf af eksotisk charme. Frugtkuverturen Inspiration Yuzu fra Valrhona fremhæver den friske, syrlige smag i al sin intensitet. For konditormestre er dette en mulighed for endelig at kunne arbejde med denne sjældne frugt på en helt ukompliceret måde. I starten afslører den aromaer af citrusskaller, efterfulgt af en kronende frisk frugtaroma. Inspiration Yuzu afslører den aromatiske mangfoldighed i en blanding af grapefrugt, mandarin og lime. Den milde og syrlige smag med et strejf af bitterhed fremhæver andre, tilknyttede aromaer, og den passer særligt godt til mørk chokolade, kokosnød og aromatiske urter.","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382358224970,"sku":"51066","price":2705.26,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/51066_4a37abef-1073-4f16-88c2-f5d2e2706a0c.jpg?v=1777147969"},{"product_id":"moerk-chokolade-70-30-callets-70-prozent-kakao-25-kg","title":"Mørk chokolade, 70\/30, callets, 70 % kakao, 2,5 kg","description":"Udviklet til konditori og chokoladeproduktion: denne couverture har den nødvendige flyde- og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. Ideel til restaurantkøkkenet med et lille konditori. Kan bruges til mousse, cremer og dekoration. Leveres i 2,5 kg-poser.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382372806730,"sku":"21649","price":848.05,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/21649_0b8d5ef4-24fa-4132-8ddd-a003fbb60574.jpg?v=1777137246"},{"product_id":"valrhona-guanaja-grand-cru-moerk-couverture-callets-70-procent-kakao-3-kg","title":"Valrhona Guanaja \"Grand Cru\", mørk couverture, callets, 70 % kakao, 3 kg","description":"Et chokoladeprodukt til målrettet brug i couverture, praliner, ganacher og glasurer – med den pågældende chokoladesortens typiske profil. Usædvanlig bitter og meget langvarig. Denne couverture kan bruges til alt. Den består af 70,5 % kakao, 29 % sukker og har et samlet fedtindhold på 42,5 %. Callets minder om små chokoladedråber og er særdeles velegnede, når der kun skal smeltes en lille mængde chokolade, da de er optimale at portionere. Leveres i 3 kg-poser.","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382375100490,"sku":"10466","price":1621.38,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/10466_2cf3c7bd-65af-4d9e-ad37-1678f44f0972.jpg?v=1777132635"},{"product_id":"valrhona-guanaja-grand-cru-moerk-chokolade-callets-70-procent-kakao-1-kg","title":"Valrhona Guanaja \"Grand Cru\", mørk chokolade, callets, 70 % kakao, 1 kg","description":"Denne couverture henvender sig til den professionelle konditor og den kræsne chokoladeproducent og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Usædvanlig bitter og meget langvarig. Denne couverture kan bruges til alt. Den består af 70 % kakao, 29 % sukker og har et samlet fedtindhold på 42 %. Callets minder om små chokoladedråber og er særdeles velegnede, når der kun skal smeltes en lille mængde chokolade, da de er optimale at portionere. Leveres i 1 kg-karton.","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382499749962,"sku":"34729","price":634.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/34729_6cfd7193-25c4-4172-b4a1-4b016cf297d0.jpg?v=1777141405"},{"product_id":"valrhona-pur-caraibe-grand-cru-moerk-chokolade-callets-66-procent-kakao-1-kg","title":"Valrhona Pur Caraibe \"Grand Cru\", mørk chokolade, callets, 66 % kakao, 1 kg","description":"Et chokoladeprodukt til målrettet brug i couverture, praliner, ganache og glasurer – med den pågældende chokoladesortens typiske profil. Kakaoen til Pur Caraibe kommer fra små plantager i Det Caribiske Hav. Denne \"Mariage de Grand Crus\" har en usædvanlig lang duft, og smagen åbner op for milde, varme aromaer af tørret frugt. I praktiske callets – de minder om små chokoladedråber og er særdeles velegnede, når der kun skal smeltes en lille mængde chokolade, da de er optimale at portionere. I smeltet tilstand kan de bruges til overtræk, fyld og dekoration. De egner sig ligeledes godt til fremstilling af mousse.","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382511808586,"sku":"34730","price":535.53,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/34730_54d6fdd7-9d08-4770-817a-f38e9ebd667a.jpg?v=1777141408"},{"product_id":"pur-caraibe-grand-cru-dunkle-couverture-callets-66-kakao-3-kg-2","title":"Valrhona Pur Caraibe \"Grand Cru\", mørk couverture, callets, 66 % kakao, 3 kg","description":"Denne couverture henvender sig til den professionelle konditor og den kræsne chokoladeproducent og overbeviser med et rent, afbalanceret aromaprofil. Kakaoen til Pur Caraibe kommer fra små plantager i Det Caribiske Hav. Denne \"Mariage de Grand Crus\" har en usædvanlig lang duft, og dens smag åbner op for milde, varme aromaer af tørret frugt. I praktiske callets – de minder om små chokoladedråber og er særdeles velegnede, når der kun skal smeltes en lille mængde chokolade, da de er optimale at portionere. I smeltet tilstand kan de bruges til overtræk, fyld og dekoration. De egner sig ligeledes godt til fremstilling af mousse.","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382516166730,"sku":"10473","price":1359.87,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/10473_7548b25e-aed6-4b30-9132-790e59415dbc.jpg?v=1777132644"},{"product_id":"gianduja-hasselnoeddemaelkchokolade-blok-26-prozent-kakao-callebaut-5-kg","title":"Gianduja – hasselnøddemælkchokolade, blok, 26 % kakao, Callebaut, 5 kg","description":"Professionel chokolade til daglig brug i konditori og konfekture – med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. Ideel til dekorering og overtrækning af de mest forskelligartede bagværk. Også ideel til fyldning af praliner. Leveringsstørrelse: 5 kg.","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382542676042,"sku":"10419","price":2871.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/10419_1c4f4d2d-1def-41ba-ae53-2ce32bd3252f.jpg?v=1777132604"},{"product_id":"moerk-chokolade-callets-545-prozent-kakao-25-kg","title":"Mørk chokolade, callets, 54,5 % kakao, 2,5 kg","description":"Denne couverture henvender sig til professionelle konditorer og krævende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Fra Callebauts Select-serie: velafbalancerede bitre noter fra kakaoen. De minder om små chokoladedråber og er særdeles velegnede, når der kun skal smeltes en lille mængde chokolade, da de er nemme at portionere. I smeltet tilstand kan de bruges til overtræk, fyld og dekoration. De egner sig også godt til fremstilling af mousse. Smager af mørk chokolade. Chokoladecallets består af: sukker, kakaosmør, kakaomasse, sojalecithin og bourbonvanilje.","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382543069258,"sku":"10416","price":968.22,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/10416_2d27e2d6-76a4-4557-8568-f7514bd93b7e.jpg?v=1777132596"},{"product_id":"valrhona-ivoire-hvid-couverture-callets-35-procent-kakaosmoer-3-kg","title":"Valrhona Ivoire, hvid couverture, callets, 35 % kakaosmør, 3 kg","description":"Denne couverture henvender sig til professionelle konditorer og den kræsne konfekture og overbeviser med et rent, afbalanceret aromaprofil. IVOIRE – Den hvide chokolade med 35 % kakaosmør er let sød, har delikate mælkearomaer og en meget fin konsistens. Denne couverture er velegnet til konditorvarer, forme, fyld og til chokoladeprodukter. Lige så velegnet til isfremstilling og til overtrækning af praliner. Callets minder om små chokoladedråber og er særdeles velegnede, når der kun skal smeltes en lille mængde chokolade, da de er optimale at portionere.","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382543560778,"sku":"10468","price":1418.86,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/10468_034d8fa8-9ec8-47fc-ac0a-0dabb17269d6.jpg?v=1777132637"},{"product_id":"kakaosmoer-callets-25-kg","title":"Kakaosmør, callets, 2,5 kg","description":"Et chokoladeprodukt til målrettet brug i kuverturer, praliner, ganacher og glasurer – med den pågældende chokoladesortens typiske profil. Den færdige kakaosmør er i flydende tilstand lyseguldgul og klar. Derefter hærdes den og sælges som blok eller i chips. Kakaosmørret har en mild, aromatisk duft med en let kølig smag. Det bruges til fremstilling af chokolade, smeltchokolade og kuvertüre. Leveres i 2,5 kg-poser.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382589993034,"sku":"16812","price":1960.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/16812_99329dc2-7468-4243-b2b4-22eb3e774e55.jpg?v=1777135749"},{"product_id":"chokolademousse-pulver-moerk-800-g","title":"Chokolademousse - pulver, mørk, 800 g","description":"Denne chokolade er beregnet til professionelle konditorer og krævende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Bland blot 800 g pulver med 1 liter kold mælk, og pisk i 5 minutter ved høj hastighed. Lad den køle af i mindst 2-3 timer. Giver ca. 36 portioner à 50 g. Leveres i en 800 g-pose.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382617550922,"sku":"23922","price":272.13,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/23922_983fb1dc-a1ac-46e9-b2ea-6712ddbc11c1.jpg?v=1777137919"},{"product_id":"valrhona-ivoire-hvid-chokolade-callets-35-procent-kakaosmoer-1-kg","title":"Valrhona Ivoire, hvid chokolade, callets, 35 % kakaosmør, 1 kg","description":"Et chokoladeprodukt til målrettet brug i overtræk, praliner, ganacher og glasurer – med den pågældende chokoladesortens karakteristiske profil. IVOIRE – Den hvide chokolade med 35 % kakaosmør er let sød, har delikate mælkearomaer og en meget fin konsistens. Denne couverture er velegnet til konditorvarer, forme, fyld og chokoladeprodukter. Den er ligeledes velegnet til isfremstilling og til overtrækning af praliner. Callets minder om små chokoladedråber og er særdeles velegnede, når der kun skal smeltes en lille mængde chokolade, da de er optimale at portionere.","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382665719882,"sku":"34735","price":555.16,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/34735_101c56ae-8617-4ba7-9342-babe770a4dbf.jpg?v=1777141413"},{"product_id":"valrhona-kakao-grue-hakkede-og-ristede-kakaoboenner-1-kg","title":"Valrhona Kakao Grué – hakkede og ristede kakaobønner, 1 kg","description":"Denne couverture er rettet mod den professionelle konditori og den kræsne konfekture og overbeviser med et rent, afbalanceret aromaprofil. De giver ikke kun en fin, sprød effekt, men også et strejf af eksotiske noter. Leveres i 1 kg-pose.","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382685347914,"sku":"37852","price":717.68,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/37852_232f8f27-2a4c-4a59-bd89-b2a27493d130.jpg?v=1777142587"},{"product_id":"tocco-gianduja-maelkchokolade-med-piemontesiske-hasselnoedder-la-molina-100-g","title":"TOCCO - Gianduja mælkchokolade med piemontesiske hasselnødder, La Molina, 100 g","description":"Professionel chokolade til daglig brug i konditori og chokoladebutikker – med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. \"un tòcco\" betyder på toskansk dialekt \"et lille stykke af noget stort, der kan holdes i en hånd\" – altså et \"godt stykke\". Ligesom dette gode stykke, der er helt håndlavet og støbt i forme med den bedste chokolade, skåret ud og indpakket i \"smørpapir\". \"Tòccos\" med gianduja fremstilles udelukkende af piemontesiske hasselnødder af første kvalitet og passer perfekt til en osteplade, i stedet for honning og vingelé eller blot nydes ren og skær.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382894243914,"sku":"53946","price":158.19,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/53946_1bc022cb-ca0d-4e23-9505-326688566eaa.jpg?v=1777149165"},{"product_id":"massa-ticino-kagepyntemasse-bride-white-vegansk-azo-fri-1-kg","title":"Massa Ticino – kagepyntemasse, Bride White, vegansk, AZO-fri, 1 kg","description":"En konditoringrediens, der byder på mange anvendelsesmuligheder i desserter, cremer, mousse-tilberedninger og bagværk. Som den eneste producent i verden tilbyder CARMA® nu et sortiment, der imponerer med kraftige farver fra naturlige kilder – uden brug af AZO-farvestoffer. Men CARMA® har ikke nøjedes med det; produkterne er også velegnede til veganere og vegetarer samt laktose- og glutenfri. Naturligvis er de højt værdsatte forarbejdningsegenskaber blevet overtaget uændret. Massa Ticino™ Sugarpaste er lige så velegnet til overtræk som til modellering – uafhængigt af temperatur og luftfugtighed. Det fantastiske ved disse ni farver er, at du kan skabe over 100 farver – og det med kun 2 eller 3 farver af Massa Ticino™ Sugarpaste. Leveres i 1 kg-pakning.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41103750922410,"sku":"41188","price":204.03,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/41188_6c949355-bfe1-4e98-9e12-4773f2489016.jpg?v=1777143753"},{"product_id":"valrhona-inspiration-jordbaer-jordbaerspecialitet-med-kakaosmoer-250-g","title":"Valrhona Inspiration Jordbær – Jordbærspecialitet med kakaosmør, 250 g","description":"Udviklet til konditori og konfekture: denne couverture har den nødvendige flyde- og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. Med sine frugtcouverture åbner Valrhona en verden af uendelige kreative muligheder for alle chokoladekunstnere, der ønsker at skille sig ud fra konkurrenterne. Inspiration Jordbær forener den intense og lækre søde smag af jordbærmarmelade med chokoladens unikke tekstur. Den passer rigtig godt til kokos og citron og harmonerer med anis, koriander, mynte og vanilje. Den kan bruges som enhver anden couverture og er perfekt til cremer og ganacher.","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41104463298730,"sku":"56604","price":298.89,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/56604_d863bff4-d3ed-4ae6-91e0-d024ce46bbf6.jpg?v=1777150377"},{"product_id":"valrhona-caraibe-moerk-chokolade-66-procent-callets-250-g","title":"Valrhona Caraibe, mørk chokolade, 66 %, callets, 250 g","description":"Professionel chokolade til daglig brug i konditori og chokoladebutikker – med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. Kakaoen til Pur Caraibe kommer fra små plantager i Det Caribiske Hav. Denne \"Mariage de Grand Crus\" har en usædvanlig lang duft, og smagen åbner op for milde, varme aromaer af tørret frugt. I praktiske callets – de minder om små chokoladedråber og er særdeles velegnede, når der kun skal smeltes en lille mængde chokolade, da de er nemme at portionere. I smeltet tilstand kan de bruges til overtræk, fyld og dekoration. De egner sig ligeledes godt til fremstilling af mousse.","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41104463462570,"sku":"56596","price":184.42,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/56596_0cda3d62-13a4-4d5d-a34f-65b5976a159a.jpg?v=1777150359"},{"product_id":"valrhona-dulcey-lys-couverture-callets-35-procent-kakao-250-g","title":"Valrhona Dulcey, lys couverture, callets, 35 % kakao, 250 g","description":"Et chokoladeprodukt til målrettet brug i overtræk, praliner, ganacher og glasurer – med den pågældende chokoladesortens typiske profil. Dens kiksagtige, milde sødme efterlader markante noter af mørdej med et strejf af salt. Med sine intense aromaer passer Dulcey særligt godt til karamel, kaffe og hasselnødder samt til mindre sure gule frugter som mango, banan og abrikos. Grundidéen til denne nye chokoladefamilie opstod ved et lykkeligt tilfælde. Frederic Bau fra Ecole du Grand Chocolat Valrhona havde ganske enkelt glemt hvid Ivoire-chokolade i vandbadet. Efter flere års videreudvikling kan Dulcey nu gøre sin entré i konditorverdenen som et unikt produkt med helt usædvanlige egenskaber. Leveres i poser à 250 g.","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41104463921322,"sku":"56602","price":247.22,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/56602_8e8a388c-d445-4553-a2f6-b3c709ff408c.jpg?v=1777150371"},{"product_id":"valrhona-azelia-hasselnoeddekouverture-35-procent-callets-250-g","title":"Valrhona Azelia, hasselnøddekouverture, 35 %, callets, 250 g","description":"Et chokoladeprodukt til målrettet brug i overtræk, praliner, ganacher og glasurer – med den pågældende chokoladesortens typiske profil. Denne nye Cru udgør en perfekt triade af chokolade, mælk og hasselnødder. Valrhona har udviklet AZÉLIA med udgangspunkt i kakao og tørret frugt, hvis smag og kvalitet Valrhona mestrer til fulde. Den brune, varme farve vækker vores mest gavmilde og nostalgiske instinkter, uanset hvilken form den optræder i: praliner, chokoladestykker, ganacher, desserter, is eller sorbeter. Hele AZÉLIAs skønhed ligger i dens ekstreme nydelse, der ved smagning udmærker sig ved sin lethed. Hvis man kan lide hasselnødder, har AZÉLIA et stort afhængighedspotentiale.","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41104464019626,"sku":"56601","price":206.15,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/56601_0101af59-fb15-4259-b41e-9271bffaa48c.jpg?v=1777150369"},{"product_id":"valrhona-inspiration-passionsfrugt-specialitet-med-kakaosmoer-250-g","title":"Valrhona Inspiration Passionsfrugt – specialitet med kakaosmør, 250 g","description":"Udviklet til konditori og chokoladekonfekt: denne chokolade har den nødvendige flydeevne og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. Valrhonas frugtchokolade Inspiration Passionsfrugt forener den intense og lækre syrlige smag af passionsfrugt med chokoladens unikke tekstur. Nu endelig også tilgængelig i den praktiske 250 g-pakke til privat brug. Valrhona har specialiseret sig i fremstilling af chokoladeovertræk og frugtchokoladeovertræk. Med produkterne i Valrhona Inspiration-serien er der ingen grænser for kreativiteten. Denne frugtkuverture bruges som enhver anden kuverture fra Valrhona, og den kan på klassisk vis bruges til fremstilling af cremer og ganacher. Den lækre syrlige smag passer perfekt til nødder og eksotiske frugter og harmonerer med safran, mynte, szechuanpeber og vanilje.","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41104464183466,"sku":"56605","price":274.78,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/56605_fe1e8818-02ad-4ac0-b3c7-e022e8f50674.jpg?v=1777150379"},{"product_id":"plantagechokoladeplade-riachuelo-70-procent-moerk-michel-cluizel-12159-70-g","title":"Plantagechokoladeplade Riachuelo, 70 % mørk, Michel Cluizel (12159), 70 g","description":"Et chokoladeprodukt til målrettet brug i overtræk, praliner, ganacher og glasurer – med den pågældende chokoladesortens typiske profil. Plantage Riachuelo i Bahia-regionen i Brasilien er begunstiget af et frodigt miljø midt i den atlantiske regnskov ikke langt fra havet. Kakaotræerne dyrkes med respekt for den omgivende fauna og flora, der består af talrige eksotiske træer som Manilkara-arterne og Pau D'Arco-træet. Smagsnoter: ristet kakao, tørrede frugter, røde ribs, eftersmag med frugtagtig, sød paprika og rå kakao.","brand":"Cluizel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41104472834218,"sku":"56542","price":106.39,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/56542_d088da00-a962-427c-9ce0-34e685611179.jpg?v=1777150339"},{"product_id":"plantagechokoladeplade-la-laguna-70-procent-moerk-michel-cluizel-12121-70-g","title":"Plantagechokoladeplade La Laguna, 70 % mørk, Michel Cluizel (12121), 70 g","description":"Et chokoladeprodukt til målrettet brug i overtræk, praliner, ganacher og glasurer – med den pågældende chokoladesortens typiske profil. Plantage La Laguna ligger i hjertet af Guatemala i de bjergrige skove i Alta Verapaz. Floden Rio Cahabón løber gennem den 4.800 hektar store plantage, inden den munder ud i søen La Laguna. Vandet, en sand livskilde, vander det beskyttede, uberørte område, hvor kakaotræerne dyrkes på bjergskråninger i 475 til 600 meters højde Smagsnoter: Blomme, ristet kakao, æble kogt i smør, lakrids, syrlige noter, tropisk chili, friske mentolnoter","brand":"Cluizel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41104472899754,"sku":"56540","price":106.39,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/56540_02929229-d152-4147-95f3-f59435946e21.jpg?v=1777150334"},{"product_id":"valrhona-ivoire-hvid-couverture-callets-35-procent-kakaosmoer-250-g","title":"Valrhona Ivoire, hvid couverture, callets, 35 % kakaosmør, 250 g","description":"Professionel chokolade til daglig brug i konditori og konfekture – med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. Den hvide chokolade med 35 % kakaosmør er let sød, har delikate mælkearomaer og en meget fin konsistens. Denne couverture er velegnet til konditorvarer, forme, fyld og chokoladeprodukter. Lige så velegnet til isfremstilling og til overtrækning af praliner.","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257139241228,"sku":"56603","price":235.56,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/56603_bfbf54ef-3181-46c7-9b38-9a886337e81d.jpg?v=1777150374"},{"product_id":"valrhona-inspiration-yuzu-yuzu-specialitet-med-kakaosmoer-32749-250-g","title":"Valrhona Inspiration Yuzu, yuzu-specialitet med kakaosmør (32749), 250 g","description":"Denne couverture henvender sig til professionelle konditorer og krævende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil.","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257442410764,"sku":"63679","price":307.37,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/63679_ece890ac-69b7-4a09-9021-78edc65ed430.jpg?v=1777153968"},{"product_id":"valrhona-amatika-vegansk-hvid-chokolade-35-procent-kakao-callets-43096-3-kg","title":"Valrhona AMATIKA, VEGANSK hvid chokolade, 35 % kakao, Callets (43096), 3 kg","description":"Denne couverture henvender sig til professionelle konditorer og krævende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil.","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257456599308,"sku":"63951","price":2111.19,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/63951_b1b19b57-bd29-467f-89e1-2235402ad20a.jpg?v=1777154128"},{"product_id":"elmer-64-procent-bitter-couverture-callets-choba-choba-oekologisk-2-kg","title":"Elmer, 64 % bitter couverture, callets, Choba Choba, økologisk, 2 kg","description":"Professionel chokolade til daglig brug i konditori og chokoladeproduktion – med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. CH-BIO-006 \"Choba Choba\" – bogstaveligt oversat betyder det \"Du hjælper mig, jeg hjælper dig\". I forbindelse med denne særlige chokolade, hvis kakaobønner dyrkes bæredygtigt direkte ved Amazonas i Peru, lægges der vægt på en fair behandling og aflønning af bønderne. Det går så vidt, at bønderne også deltager i beslutningerne og succesen med chokoladen. Desuden afspejles også terrænets særlige karakter og netop de få bønder og sorter i smagen.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257464922380,"sku":"64105","price":1260.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/64105_55e37551-fbd6-499e-b8b6-668f83dbd61e.jpg?v=1777154203"},{"product_id":"oswaldo-71-procent-bitter-couverture-callets-choba-choba-oekologisk-2-kg","title":"Oswaldo, 71 % bitter couverture, callets, Choba Choba, økologisk, 2 kg","description":"Professionel chokolade til daglig brug i konditori og chokoladeproduktion – med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. CH-BIO-006 \"Choba Choba\" – bogstaveligt oversat betyder det \"Du hjælper mig, jeg hjælper dig\". Med denne særlige chokolade, hvis kakaobønner dyrkes bæredygtigt direkte ved Amazonas i Peru, lægges der vægt på en fair behandling og aflønning af bønderne. Det går så vidt, at bønderne også deltager i beslutninger og chokoladens succes. Desuden afspejles også terrænets særlige karakter og netop de få bønder og sorter i smagen. Vores økologiske chokoladeovertræk \"Oswaldo\" (71 %) med aromaer af citrus, solbær og sort te giver dine opskrifter en intens chokoladesmag. Ideel til kager, småkager og madlavningseksperimenter.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257465086220,"sku":"64106","price":1305.93,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/64106_770d1bc8-c780-4f63-96e8-1edee0259425.jpg?v=1777154206"},{"product_id":"pasiona-41-prozent-maelkecouverture-callets-choba-choba-oekologisk-2-kg","title":"Pasiona, 41 % mælkecouverture, callets, Choba Choba, økologisk, 2 kg","description":"Professionel chokolade til daglig brug i konditorier og chokoladebutikker – med ensartet kvalitet til praliner, mousse og ganache. CH-BIO-006 \"Choba Choba\" – bogstaveligt oversat betyder det \"Du hjælper mig, jeg hjælper dig\". I forbindelse med denne særlige chokolade, hvis kakaobønner dyrkes bæredygtigt direkte ved Amazonas i Peru, lægges der vægt på en fair behandling og aflønning af bønderne. Det går så vidt, at bønderne også får del i beslutningerne og chokoladens succes. Desuden afspejles også terrænets særlige karakter og de få bønder og sorter i smagen. Vores økologiske mælkechokolade \"Pasiona\" (41 %) med noter af karamel, marcipan og blomsteragtig honning er ideel til bagning, madlavning og chokoladedrikke.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257465217292,"sku":"64107","price":1080.04,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/64107_97ea4623-76a1-4f5e-8dbb-28b83483664e.jpg?v=1777154208"},{"product_id":"moerk-chokolade-71-prozent-bitter-chokoladetablet-choba-choba-oekologisk-91-g","title":"Mørk chokolade 71 %, bitter chokoladetablet, Choba Choba, økologisk, 91 g","description":"Udviklet til konditori og chokoladeproduktion: denne couverture giver den nødvendige flyde- og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. CH-BIO-006 \"Choba Choba\" – bogstaveligt oversat betyder det \"Du hjælper mig, jeg hjælper dig\". Med denne særlige chokolade, hvis kakaobønner dyrkes bæredygtigt direkte ved Amazonas i Peru, lægges der vægt på en fair behandling og aflønning af bønderne. Det går så vidt, at bønderne også får del i beslutningerne og chokoladens succes. Desuden afspejles også terrænets særlige karakter, og netop de få bønder og sorter, i smagen. Chokoladestangen med 71 %","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257490678028,"sku":"64636","price":118.58,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/64636_7a0f2932-a3a2-4851-a311-c7993637b9d6.jpg?v=1777154574"},{"product_id":"moerk-chokolade-64-prozent-bitter-chokoladetablet-choba-choba-oekologisk-91-g","title":"Mørk chokolade 64 %, bitter chokoladetablet, Choba Choba, økologisk, 91 g","description":"Udviklet til konditori og chokoladeproduktion: denne couverture har den nødvendige flyde- og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. CH-BIO-006 \"Choba Choba\" – bogstaveligt oversat betyder det \"Du hjælper mig, jeg hjælper dig. I forbindelse med denne særlige chokolade, hvis kakaobønner dyrkes bæredygtigt direkte ved Amazonas i Peru, lægges der vægt på en fair behandling og aflønning af bønderne. Det går så vidt, at bønderne også får del i beslutningerne og chokoladens succes. Desuden afspejles også terrænets særlige karakter samt de få bønder og sorter i smagen.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257490841868,"sku":"64637","price":118.58,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/64637_0ca05cb5-ce22-44ac-9917-c20a2a63d11f.jpg?v=1777154577"},{"product_id":"moerk-chokolade-71-procent-havsalt-moerk-chokoladetablet-choba-choba-oekologisk-91-g","title":"Mørk chokolade 71 % havsalt, mørk chokoladetablet, Choba Choba, økologisk, 91 g","description":"Udviklet til konditori og chokoladeproduktion: denne couverture har den nødvendige flyde- og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. CH-BIO-006 \"Choba Choba\" – bogstaveligt oversat betyder det \"Du hjælper mig, jeg hjælper dig. I forbindelse med denne særlige chokolade, hvis kakaobønner dyrkes bæredygtigt direkte ved Amazonas i Peru, lægges der vægt på en fair behandling og aflønning af bønderne. Det går så vidt, at bønderne også får del i beslutningerne og chokoladens succes. Desuden afspejles også terrænets særlige karakter samt de få bønder og sorter i smagen.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257491005708,"sku":"64638","price":119.11,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/64638_819acb0f-5c84-42fa-8f40-5a7b957170bf.jpg?v=1777154580"},{"product_id":"origine-ecuador-fuldfed-maelk-couverture-callets-39-kakao-255-maelk-25-kg","title":"Origine Ecuador, mælkechokolade, callets, 39 % kakao, 25,5 % mælk, 2,5 kg","description":"Et chokoladeprodukt til målrettet brug i overtræk, praliner, ganacher og glasurer – med den pågældende chokoladesortens typiske profil. Kakaoen til Callebaut Origine-chokolader stammer fra regioner i de traditionelle kakaolande ved ækvatorbæltet. Til Arriba fandt man i det nordvestlige Ecuador den yderst sjældne Cacao Nacional – en Forastero-sort. Den meget aromatiske kakao danner grundlaget for denne fine mælkechokoladeblanding med 39 % kakao og 25 % mælk. Den er mild, smagsmæssigt meget cremet, efterfulgt af en fløjlsagtig tekstur og rige indtryk, herunder også af yoghurt. Fin vaniljeafslutning med mandel- og hasselnøddeakcenter. Anvendelse: til glasurer, til dekoration og aromatisering samt til fyld i praliner.","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671182692620,"sku":"10412","price":1643.64,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/10412_e6ce8692-0c25-45b4-845c-d135b2ab7c53.jpg?v=1777132592"},{"product_id":"mork-chokolade-blok-til-praliner-545-kakao-5-kg","title":"Mørk chokolade, blok, til praliner, 54,5 % kakao, 5 kg","description":"Udviklet til konditori og konfekture: denne couverture har den nødvendige flyde- og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. Praliner, til desserter, til overtrækning af forskellige bagværk, til formning og dekorering samt til fremstilling af mousse. Chokoladeblokken består af: sukker, kakaosmør, kakaomasse, sojalecithin og bourbonvanilje. Leveringsstørrelse: 5 kg.","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671182725388,"sku":"10414","price":2210.42,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/10414_5162be14-76d6-4aa0-aad5-14042844f2c9.jpg?v=1777132594"},{"product_id":"hvid-chokolade-callets-28-kakaosmor-22-maelk-25-kg","title":"Hvid chokolade, callets, 28 % kakaosmør, 22 % mælk, 2,5 kg","description":"Professionel chokolade til daglig brug i konditori og chokoladebutikker – med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. De minder om små chokoladedråber og er særdeles velegnede, når der kun skal smeltes en lille mængde chokolade, da de er nemme at portionere. I smeltet tilstand kan de bruges til overtræk, fyld og dekoration. De egner sig også godt til fremstilling af mousse. Smager meget aromatisk af hvid chokolade.","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671182889228,"sku":"10418","price":680.05,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/10418_8ce86421-7c96-43a1-8643-1db2f6a9139c.jpg?v=1777132602"},{"product_id":"hvid-chokolade-blok-28-kakaosmor-22-maelk-5-kg","title":"Hvid chokolade, blok, 28 % kakaosmør, 22 % mælk, 5 kg","description":"Denne couverture henvender sig til professionelle konditorer og krævende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Leveringsstørrelse: 5 kg.","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671182954764,"sku":"10426","price":2360.26,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/10426_0c9cb46c-a5f0-46e6-a3f3-f44a96ea7fc7.jpg?v=1777132606"},{"product_id":"valrhona-extra-amer-mork-couverture-callets-67-kakao-3-kg","title":"Valrhona Extra Amer, mørk couverture, callets, 67 % kakao, 3 kg","description":"Udviklet til konditori og chokoladeproduktion: denne couverture har den nødvendige flyde- og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. EXTRA AMER --En meget kraftig og bitter chokoladesmag bestående af 67,5 % kakao, 32 % sukker og med et samlet fedtindhold på 38 %. Callets minder om små chokoladedråber og er særdeles velegnede, når der kun skal smeltes en lille mængde chokolade, da de er nemme at portionere. De egner sig godt til fremstilling af mousse.","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671183282444,"sku":"10449","price":1609.86,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/10449_148d3c64-d6d2-4f05-900a-78f4279a83fe.jpg?v=1777132620"}],"url":"https:\/\/finkost.dk\/collections\/konditori-og-desserter-overtraekschokolade-og-chokolade.oembed?page=10","provider":"gourmetoutlet.dk","version":"1.0","type":"link"}