{"product_id":"agar-texturas-ferran-adria-e-406","title":"Agar, Texturas Ferran Adrià, E 406, 500 g","description":"Et efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesområde. Anvendes i det 20. århundrede. Med agar kan de mindste portioner geleres, og det kan anvendes til varme gelatiner. Egenskaber: Raffineret pulver. Bland ingredienserne i kold tilstand og bring dem i kog. Geleringen sker hurtigt. Når den først er geleret, forbliver tilberedningen med agar varmebestandig op til 80 °C (varm gelatine). For en fuldstændig gelering bør tilberedningen hvile. I sure opløsninger mister agar en del af sin geleringsevne. Leveres i 500 g-Aromabox.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382605426762,"sku":"20411","price":569.43,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/20411_bbdde45b-8144-453f-9b52-6cc2e0d8273b.jpg?v=1777136914","url":"https:\/\/finkost.dk\/products\/agar-texturas-ferran-adria-e-406","provider":"gourmetoutlet.dk","version":"1.0","type":"link"}