{"product_id":"frugteddike-med-melon-5-procent-syre-250-ml","title":"Frugteddike med melon, 5 % syre, 250 ml","description":"Med denne frugteddike af melon får madlavningen en præcis syrlig note, der gør sig godt i dressinger, marinader og som prikken over i'et. De anvendte meloner høstes på Sicilien, når de er på højdepunktet af deres modenhed. Frugten skrælles i hånden, udkernes, presses skånsomt og gennemgår en alkoholisk gæring med en ren dyrket gær. Efter gæringen og en modningsfase inokuleres vinen med en ren sort af eddike-bakteriekultur. Eddikefermenteringen finder sted under kontrollerede forhold, hvor temperatur og iltforsyning konstant overvåges. Dermed er en af forudsætningerne for at opnå høj kvalitet opfyldt. Efter endt gæring lagres den unge eddike i glasballoner. Meloneddiken udmærker sig ved sin fyldige konsistens og sit typiske eksotiske aroma.","brand":"Gegenbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382266703946,"sku":"24719","price":271.6,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/24719_4d321fe2-c36b-4358-9ea2-ee0012033f39.jpg?v=1777138133","url":"https:\/\/finkost.dk\/products\/frugteddike-med-melon-5-procent-syre-250-ml","provider":"gourmetoutlet.dk","version":"1.0","type":"link"}