{"product_id":"gewuerzgarten-gummi-arabicum-pulver-som-gelerings-og-overfladebehandlingsmiddel","title":"Gewürzgarten gummi arabicum pulver, som gelerings- og overfladebehandlingsmiddel","description":"Arabisk gummi er et naturligt hjælpestof, der udvindes af saften fra afrikanske akaciearter. Det bruges hovedsageligt til fortykning og stabilisering. I konfekture forhindrer det sukkerkrystallisering, i is kan det kontrollere dannelsen af store krystaller og stabilisere fedt-vand-blandinger. Det gør også kiks, som f.eks. småkager, langtidsholdbare og smukt blanke. Arabisk gummi er et uundværligt produkt i fødevareindustrien.","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41102083227818,"sku":"31918","price":82.01,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/31918_33af1ca0-41a1-47ef-a73c-573773e3fa31.jpg?v=1777140435","url":"https:\/\/finkost.dk\/products\/gewuerzgarten-gummi-arabicum-pulver-som-gelerings-og-overfladebehandlingsmiddel","provider":"gourmetoutlet.dk","version":"1.0","type":"link"}