{"product_id":"husets-eddike-elegant-syrlig-lys-5-prozent-syre-1-l","title":"Husets eddike, elegant syrlig, lys, 5 % syre, 1 l","description":"Denne huseddike hører til de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger, reduktioner og både kolde og varme retter. Med huseddiken har Erwin Gegenbauer genoplivet en gammel, glemt fremstillingsmetode i den wienske eddikefabrik. Her løber hvedebrændevin over bøgespåner, hvorpå de bakterier sidder fast, der er nødvendige for omdannelsen af alkohol til eddikesyre. Specielt udviklede bakterier giver i dag eddikerne en mildt krydret aroma. Grundlaget for de forskellige eddiker er altid den rene og krystalklare bøgespåneddike. Til de aromatiske huseddiker (edelherb, edel-süß, süß-sauer) tilsættes henholdsvis lyse eller mørke frugteddiker og koncentreret druesaft, hvilket giver de tilsvarende aromaspektre og farver. Huseddike er velegnet til marinering, krydring, forfining og til salatdressinger.","brand":"Gegenbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382648057930,"sku":"30526","price":204.69,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/30526_e8d2ed68-3c75-4348-b41d-4717593e6d68.jpg?v=1777139983","url":"https:\/\/finkost.dk\/products\/husets-eddike-elegant-syrlig-lys-5-prozent-syre-1-l","provider":"gourmetoutlet.dk","version":"1.0","type":"link"}