{"product_id":"husets-eddike-soed-roed-5-syre-1-l","title":"Husets eddike, sød, rød, 5 % syre, 1 l","description":"\u003cp\u003eEn husets eddike med fin aroma, som i den fine køkken gerne bruges til dressinger, marinader og til målrettet smagsjustering. Med husets eddike har Erwin Gegenbauer genoplivet en gammel, glemt fremstillingsmetode i den wienske eddikefabrik. Her løber hvedebrændevin over bøgespåner, hvorpå de bakterier sidder fast, der er nødvendige for omdannelsen af alkohol til eddikesyre. Specielt udviklede bakterier giver i dag eddikerne en mild, krydret aroma. Grundlaget for de forskellige eddiker er altid den rene og krystalklare bøgespåneddike. Til de aromatiske huseddiker (edelherb, edel-süß, süß-sauer) tilsættes henholdsvis lyse eller mørke frugteddiker og koncentreret druesaft, hvilket giver de tilsvarende aromaspektre og farver. Huseddike er velegnet til marinering, krydring, forfining og til salatdressinger.\u003c\/p\u003e","brand":"gourmetoutlet.dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54771327664396,"sku":"30528","price":294.14,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/30528_2f0fad6f-9d6c-4dad-afa4-bd0b5ab43011.jpg?v=1777139986","url":"https:\/\/finkost.dk\/products\/husets-eddike-soed-roed-5-syre-1-l","provider":"gourmetoutlet.dk","version":"1.0","type":"link"}