{"product_id":"lang-peber-bengalsk-peber-hel-altes-gewuerzamt-70-g","title":"Lang peber\/bengalsk peber, hel, Altes Gewürzamt, 70 g","description":"Denne krydderi tilfører køkkenet karakteristiske aromaer og egner sig lige så godt til professionel som til privat madlavning. Langpeber (piper longum) er også kendt under navnet jaborandi-peber. Den dufter sødligt og smager i starten som sort peber, men efterlader en røget, kraftig eftersmag. Det er den peberart, der har været kendt længst i Europa. En udførlig beskrivelse af krydderiet og opskriften \"Tranche vom Räucherlachs\" finder du i bogen af Ingo Holland \"Meine Gewürze\". Anvendelse: I sit hjemland (Indien og Indonesien) bruges langpeber i hele form i dampede retter og pickles. Groft knust er det et passende krydderi til vildt, lam eller røget fisk. Lad de hele peberfrugter trække i en sauce eller en gryderet.","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382194352202,"sku":"50628","price":125.73,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/50628_110fe913-4918-4bfb-9443-0ae7a26524e6.jpg?v=1777147641","url":"https:\/\/finkost.dk\/products\/lang-peber-bengalsk-peber-hel-altes-gewuerzamt-70-g","provider":"gourmetoutlet.dk","version":"1.0","type":"link"}