{"product_id":"leonardi-aceto-balsamico-di-modena-igp-velluto-ocra-10-jahre","title":"Leonardi - Aceto Balsamico di Modena IGP\/g.g.A., Velluto Ocra, 10 år, 250 ml","description":"I det fine køkken er denne Leonardi - Aceto Balsamico di Modena IGP\/g.g.A. et pålideligt redskab til at afrunde aromaen – både i kolde retter og som den sidste prik over i'et på tallerkenen. Leonardi – dette navn står garant for den mest ekstraordinære kvalitet inden for Aceto, baseret på de bedste, naturlige råvarer samt den største ekspertise og fremragende håndværk i fremstillingen. Aftappet i smukke, iøjnefaldende flasker, der afspejler produktets særlige status. Familien Leonardi har desuden i fire generationer drevet landbruget „Campi Macri“ og lægger selv hånd på ved druehøsten. Omgivet af 9 hektar vinmarker ligger familien Leonardis omkring 300 år gamle Azienda, 16 kilometer sydvest for Modena. Siden 1871 har familien Leonardi specialiseret sig i produktion af Aceto Balsamico. Godset ligger på Campi Macri, der allerede i romertiden var kendt for sin frugtbarhed. Deres ejendom rummer mange historiske redskaber, såsom gamle tønder med Matilde af Canossas segl fra det 12. århundrede. I dag driver Giovanni Leonardi sammen med sin søn Francesco i fjerde generation gården og Acetaia. Mellem september og oktober, på et tidspunkt hvor sukker og syre er i balance, høstes druerne fra Lambrusco- og Trebbiano-vinrankerne i hånden. Lambrusco har en kraftig, krydret karakter, mens Trebbiano bidrager med søde, delikate aromaer.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382324834378,"sku":"45270","price":328.51,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/45270_059e32a6-de9d-4665-9ee2-748bdf1f4f4c.jpg?v=1777145362","url":"https:\/\/finkost.dk\/products\/leonardi-aceto-balsamico-di-modena-igp-velluto-ocra-10-jahre","provider":"gourmetoutlet.dk","version":"1.0","type":"link"}