{"product_id":"ovofree-mousse-vegetabilsk-mousse-stabilisator-louis-francois-1-kg","title":"OvoFree Mousse, vegetabilsk moussetilsætningsstof, Louis Francois, 1 kg","description":"Et funktionelt tilsætningsstof til fødevarer til håndværksmæssig og industriel forarbejdning. OvoFree Mousse er et vegetabilsk alternativ til æggehvide og består af kartoffel- og ærteprotein samt hørfibre. OvoFree Mousse skal rehydreres med vand. Tilstedeværelsen af fedtstoffer mindsker skumdannelsen. Det anbefales at anvende OvoFree Mousse rehydreret med 5 % til 7 %. 1 kg pulver svarer til ca. 470 til 1830 æggehvider.","brand":"Louis Francois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671581413644,"sku":"67647","price":1433.94,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/67647_f2cd0cef-f74c-4f7d-ade7-6aa673938881.jpg?v=1777156642","url":"https:\/\/finkost.dk\/products\/ovofree-mousse-vegetabilsk-mousse-stabilisator-louis-francois-1-kg","provider":"gourmetoutlet.dk","version":"1.0","type":"link"}