{"product_id":"pizzamel-tipo-00-hofbrau-kunstmuhle-blum-1-kg","title":"Pizzamel, Tipo \"00\", Hofbräu-Kunstmühle Blum, 1 kg","description":"Et basisfødevare fra kategorien mel \u0026amp; korn – alsidigt anvendeligt i bageriet, køkkenet og til husholdningsbrug. Dette mel er optimalt til lang hævning af dejen og kan efter æltning opbevares i køleskabet i nogle dage. Dejen forbliver meget elastisk, hvilket gør det muligt at bage en tynd pizza med sprød, brun kant. Pizzamel type \"00\" fra den sidste mølle i Münchens centrum – Hofbräuhaus-Kunstmühle. Kornet leveres til møller Stefan Blum af omkring 20 landmænd fra Oberbayern. Møllen, der blev skånet for ødelæggelse under Anden Verdenskrig, har været i drift siden det 16. århundrede. Den i dag fuldautomatiske mølledrift fremstår dog som et lille museum. Hvis man har tid i München og interesse for møllens historie, vil mølleren personligt føre en gennem den gamle bygning med de tilhørende forklaringer.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671266611468,"sku":"19765","price":51.73,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/19765_b8cd07b6-f686-4ed1-bd0d-046d254b9833.jpg?v=1777136739","url":"https:\/\/finkost.dk\/products\/pizzamel-tipo-00-hofbrau-kunstmuhle-blum-1-kg","provider":"gourmetoutlet.dk","version":"1.0","type":"link"}