{"product_id":"safranpulver-iran-1-g","title":"Safranpulver, Iran, 1 g","description":"Dette krydderi bringer typiske aromaer ind i køkkenet og er lige så velegnet til professionel som til privat madlavning. Safran – køkkenets guld – udvindes af støvfangene fra safrankrokussen, som plukkes ud i hånden og tørres – 150.000 blomster giver 1 kg tråde. Den kraftige, aromatiske duft skyldes det let flygtige safranal, en æterisk olie. Picrocrocin skaber den bitter-søde, røgede og jordagtige smag. Den eftertragtede lysende gule farve leveres af crocin som et vandopløseligt stof. Safranpulveret er opløseligt i både koldt og varmt vand. Ca. 1\/8 tsk svarer til en godt fyldt tsk safranstrå (ca. 1 gram). Anvendes i køkkenet til f.eks. risotto, paella eller bouillabaisse og til krydring af skaldyr.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382645895242,"sku":"30121","price":114.47,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/30121_4a0c60a4-6c46-4e79-9f97-e7462fd10d04.jpg?v=1777139832","url":"https:\/\/finkost.dk\/products\/safranpulver-iran-1-g","provider":"gourmetoutlet.dk","version":"1.0","type":"link"}