{"product_id":"safranstraa-iran-1-g","title":"Safranstrå, Iran, 1 g","description":"Et alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange køkkenretninger – fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Safran – køkkenets guld – udvindes af safrankrokusens støvfang, som plukkes ud i hånden og tørres – 150.000 blomster giver 1 kg tråde. Den kraftige, aromatiske duft skyldes det let flygtige safranal, en æterisk olie. Picrocrocin giver den bitter-søde, røgede og jordagtige smag. Den eftertragtede, strålende gule farve leveres af crocin, som er et vandopløseligt stof. Anvendes i køkkenet til f.eks. risotto, paella eller bouillabaisse og til krydderi af skaldyr.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382565941322,"sku":"12643","price":108.9,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/12643_3391a563-8b17-4124-9642-82ef9030f1fb.jpg?v=1777134154","url":"https:\/\/finkost.dk\/products\/safranstraa-iran-1-g","provider":"gourmetoutlet.dk","version":"1.0","type":"link"}