{"product_id":"safranstraa-iran-25-g","title":"Safranstrå, Iran, 25 g","description":"Et basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi på tallerkenen. Safran – køkkenets guld – udvindes af safrankrokusens støvfang, som plukkes og tørres i hånden – 150.000 blomster giver 1 kg tråde. Den kraftige, aromatiske duft skyldes det let flygtige safranal, en æterisk olie. Picrocrocin giver den bitter-søde, røgede og jordagtige smag. Den eftertragtede lysende gule farve leveres af crocin som et vandopløseligt stof. Anvendes i køkkenet til f.eks. risotto, paella eller bouillabaisse og til krydring af skaldyr.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382565482570,"sku":"12642","price":1641.3,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/12642_41b84214-198c-427d-be77-51f4d1b117f0.jpg?v=1777134152","url":"https:\/\/finkost.dk\/products\/safranstraa-iran-25-g","provider":"gourmetoutlet.dk","version":"1.0","type":"link"}