{"product_id":"sojalecithin-flussig-liquid-lecitine-e322-louis-francois-1-kg","title":"Sojalecithin, flydende (Liquid Lecitine) E322, Louis Francois, 1 kg","description":"Et redskab i den fine konditorverden – til mousse, cremer, bagværk og desserter. Lecitiner er fedtlignende stoffer, der findes som ledsagende stoffer i mange plante- og dyreceller. De indeholder essentielle næringsstoffer, som menneskekroppen ikke selv kan danne. Lecithiner, såsom sojalecithin udvundet af sojabønner, anvendes som emulgatorer og er opløselige i vand og fedtholdige tilberedninger. De anvendes ved fremstilling af brød og bagværk, desserter, chokolade, is samt i mayonnaise og salatsaucer.","brand":"Louis Francois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257368715532,"sku":"62160","price":728.15,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/62160_0245e48b-472b-4ba0-9462-5b080d120806.jpg?v=1777153013","url":"https:\/\/finkost.dk\/products\/sojalecithin-flussig-liquid-lecitine-e322-louis-francois-1-kg","provider":"gourmetoutlet.dk","version":"1.0","type":"link"}