{"product_id":"sojasauce-tamari-2-aar-i-traefad-nagara-500-ml","title":"Sojasauce - Tamari, 2 år i træfad, Nagara, 500 ml","description":"En typisk ingrediens i det asiatiske køkken, som ikke må mangle i mange opskrifter fra det fjerne Østen. Denne tamari er brygget på regionale sojabønner fra Gifu. Brygvandet stammer fra den del af Nagara-floden, hvor den løber under jorden. De anvendte træfade er over 100 år gamle. Yamakawa-san anbefaler at bruge denne kraftige Tamari sparsomt. Til sashimi, grillet fisk, hiyayakko (kold tofu). Brygge-\/modningstid: 2 år i træfad. Konsistensen er fløjlsagtig, kraftig og intens i smagen. Tamari er for øvrigt en bestemt brygningsmetode uden hvede, der tager langt længere tid end ved traditionel sojasovs. Yamakawa-san, i 3. generation, forbliver tro mod traditionen, men tager også nye skridt og udvikler nye sojasaucer, såsom sojasaucer med salt af presserester eller en pikant sojasaucer med habanero. Vores tip: Prøv camembert eller anden ost med denne tamari!","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257330409740,"sku":"61316","price":548.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/61316_9223e261-ee17-4203-96d5-08ab3b3d7521.jpg?v=1777152479","url":"https:\/\/finkost.dk\/products\/sojasauce-tamari-2-aar-i-traefad-nagara-500-ml","provider":"gourmetoutlet.dk","version":"1.0","type":"link"}