{"product_id":"toeufood-xanthaen-fortykningsmiddel-xanthan-135-g","title":"TÖUFOOD XANTHÄN, fortykningsmiddel xanthan, 135 g","description":"\u003cp\u003eDette produkt hører til de velafprøvede klassikere i sin kategori. Fiberlignende kulhydrat, fremstillet ved bakteriel fermentering med Xanthomonas campestris, med fortykkende, stabiliserende egenskaber (i emulsioner). Det fortykker væsker både koldt og varmt og mister ikke viskositeten, selv ved senere temperaturpåvirkning. Det modstår også fryse-tø-processer. Rør det langsomt ind og lad det hydrere af sig selv. Processen kan fremskyndes ved kraftig blanding eller rystning, men der kan indkapsles luft, hvilket kan vanskeliggøre fortykningsprocessen. Luft kan fjernes med vakuumpumpen.\u003c\/p\u003e","brand":"TÖUFOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54771385762060,"sku":"58789","price":167.6,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/58789_f34301cd-4efa-4bc0-83e2-70255d62fe29.jpg?v=1777151185","url":"https:\/\/finkost.dk\/products\/toeufood-xanthaen-fortykningsmiddel-xanthan-135-g","provider":"gourmetoutlet.dk","version":"1.0","type":"link"}