{"product_id":"toufood-glyce-emulgator-90-g","title":"TÖUFOOD GLYCË, emulgator, 90 g","description":"Dette produkt hører til de gennemprøvede klassikere i sin kategori. Anvendes som vand-i-olie-emulgator og emulsionsstruktureringsmiddel. Ved at modificere fedtstoffers krystallisering letter det integrationen af forskellige ingredienser og øger deres smeltepunkt, hvilket muliggør faste olier eller olie-luft-blandinger. Det fungerer som et stivningsmiddel i wienerbrødsdej. Anvendes også ofte i is. Tilsættes direkte i et fedtmedium og opvarmes, indtil produktet smelter. Blandes med de øvrige ingredienser.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257215426828,"sku":"58775","price":91.09,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/58775_ddf72096-dae7-459f-a834-b4d08fd1241a.jpg?v=1777151164","url":"https:\/\/finkost.dk\/products\/toufood-glyce-emulgator-90-g","provider":"gourmetoutlet.dk","version":"1.0","type":"link"}