{"product_id":"xantana-e-415-500-g","title":"Xantana (xanthan), E 415, 500 g","description":"Dette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til køkken og gastronomi. Xantana fremstilles ved fermentering af majsstivelse med en bakterieart, som den der findes i kålgrøntsager. Xantana har en høj fortykkelsesevne. Det har også bemærkelsesværdige egenskaber som suspensionsmiddel og kan i heterogene blandinger holde små faste stoffer, såsom fibre og små stykker, i væsken. Det kan også holde gaspartikler i tilberedninger. Egenskaber: Pulveret er opløseligt i koldt og varmt vand (maks. op til 50 °C). Selv når blandingen opvarmes, mister xanthan ikke sine fortykkende egenskaber. Rør kraftigt eller tilsæt det med blide bevægelser, indtil det af sig selv har optaget fugtigheden.","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671314059532,"sku":"30387","price":490.07,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/30387_67927109-83c6-410c-a0f1-a27ce091a3d5.jpg?v=1777139930","url":"https:\/\/finkost.dk\/products\/xantana-e-415-500-g","provider":"gourmetoutlet.dk","version":"1.0","type":"link"}