Hård ost

Hård ost: Ost og mejeriprodukter fra forskellige oprindelsessteder og modningsstadier.

Modningsgrader og karakter

«Hård ost» med karakteristiske egenskaber — afhængigt af oprindelse, modningstid, mælketype og fremstillingsmetode. Hård ost, blød ost, friskost og alt derimellem.

Anvendelse i køkkenet

Til osteanretningen, i salater, gratineret i ovnretter, revet over pasta og risotto, i bagværk eller som en selvstændig delikatesse med brød og tilbehør.