Mel

Mel: Pasta, ris og korn som grundlag for mange køkkentraditioner.

Forskellige former og sorter

«Mel» i klassiske og regionale former. Durumhvede-pasta fra Italien, specialris til forskellige køkkener, korn og pseudokorn.

Anvendelse i køkkenet

Som hovedingrediens i pasta-, risotto- og kornretter. Forskellige former til forskellige saucetyper. Specialris til asiatiske og orientalske køkkener.