Trøffelsaft

Trøffelsaft: Trøffel- og svampespecialiteter til køkken og gastronomi.

Sortiment

«Trøffelsaft» i forskellige sorter og forarbejdningsformer. Frisk (sæsonbestemt), tørret, i olie eller som koncentrat.

Anvendelse i køkkenet

Høvlet over pasta og risotto, i saucer og cremer, på carpaccio og tartar, som finish eller som hovedaroma.