Kollektion: Teksturmidler & Geleringsmidler
-
Natriumalginat – pulver i fødevarekvalitet, E 401, 100 g
1 kg = 815.60 DKKNormalpris 81,56 DKKNormalprisStykpris 815,60 kr/kgUdsalgspris 81,56 DKK -
Algizoon (natriumalginat), Biozoon, E 401, 300 g
1 kg = 603.10 DKKNormalpris 180,93 DKKNormalprisStykpris 603,10 kr/kgUdsalgspris 180,93 DKK -
Activa Transglutaminase GS (SB), til fisk – må ikke sælges til forbrugere, 1 kg
Normalpris 1.671,48 DKKNormalprisUdsalgspris 1.671,48 DKK -
Calcic (calciumchlorid), Texturas Ferran Adrià, E 509, 600 g
1 kg = 156.28 DKKNormalpris 93,77 DKKNormalprisStykpris 156,28 kr/kgUdsalgspris 93,77 DKK -
Xanthazoon (xanthan), Biozoon, E 415, 300 g
1 kg = 830.35 DKKNormalpris 249,11 DKKNormalprisStykpris 830,37 kr/kgUdsalgspris 249,11 DKK -
Agazoon, agar-agar, Biozoon, E406, 350 g
1 kg = 776.55 DKKNormalpris 271,79 DKKNormalprisStykpris 776,54 kr/kgUdsalgspris 271,79 DKK -
Natriumalginat – pulver i fødevarekvalitet, E 401, 1 kg
Normalpris 702,85 DKKNormalprisUdsalgspris 702,85 DKK -
Metil (methylcellulose), Texturas Ferran Adrià, E 461, 300 g
1 kg = 1,863.63 DKKNormalpris 559,09 DKKNormalprisStykpris 1.863,63 kr/kgUdsalgspris 559,09 DKK -
Pro Espuma, til varme espumas, 500 g
1 kg = 883.67 DKKNormalpris 441,83 DKKNormalprisStykpris 883,66 kr/kgUdsalgspris 441,83 DKK -
Citras (natriumcitrat), Texturas Ferran Adrià, E 331, 600 g
1 kg = 321.69 DKKNormalpris 193,01 DKKNormalprisStykpris 321,68 kr/kgUdsalgspris 193,01 DKK -
Guarzoon (guarkernmel), Biozoon, E 412, 300 g
1 kg = 603.10 DKKNormalpris 180,93 DKKNormalprisStykpris 603,10 kr/kgUdsalgspris 180,93 DKK -
Fruit Pectin NH (frugtpektin), 500 g
1 kg = 896.37 DKKNormalpris 448,19 DKKNormalprisStykpris 896,38 kr/kgUdsalgspris 448,19 DKK -
AMYLASE-pulver, amylaseenzym, TÖUFOOD, 100 g
1 kg = 2,784.85 DKKNormalpris 278,49 DKKNormalprisStykpris 2.784,90 kr/kgUdsalgspris 278,49 DKK -
Calazoon (calciumlactat), Biozoon, E 327, 400 g
1 kg = 367.25 DKKNormalpris 146,90 DKKNormalprisStykpris 367,25 kr/kgUdsalgspris 146,90 DKK -
Emulzoon (sojalecithin), til stabile emulsioner, Biozoon, E 322, 300 g
1 kg = 830.35 DKKNormalpris 249,11 DKKNormalprisStykpris 830,37 kr/kgUdsalgspris 249,11 DKK -
Creative Cuisine Xanthan, fortykningsmiddel, 200 g
1 kg = 1,892.68 DKKNormalpris 378,54 DKKNormalprisStykpris 1.892,70 kr/kgUdsalgspris 378,54 DKK