Æggehvidepulver – tørret æggehvidepulver, 2,5 kg

Dette konditorprodukt er en pålidelig ingrediens til desserter, isproduktion, bagerier og konditorier. Eiweissil er en kyllingeproteinblanding til problemfri fremstilling af marengs og proteindeg af enhver art. Eiweissils egenskaber: - det høje piskningsvolumen. - den stabile konsistens. - den hvide skumfarve. - den alsidige anvendelighed. - den sikre og rationelle forarbejdning.