Inklusive skatter.
Levering beregnes ved betaling.
= DKK
Antal
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
En konditoringrediens, der tilbyder mange anvendelsesmuligheder i desserter, cremer, mousse-tilberedninger og bagværk. Ahornsukker er sukker, der udvindes af saften fra sukkerahorn. Ved at bore huller i stammerne udvindes saften, hvorfra der først fremstilles ahornsirup ved inddampning. Ved yderligere inddampning krystalliserer sukkeret ud. Denne sukker, der er delvist let kornet til pulveriseret, er særdeles velegnet til sødning af drikkevarer og bagværk. Ahornsukker svarer i renset tilstand til almindeligt sukker med hensyn til sammensætning og egenskaber. Duften minder om lakrids/karamel. Det er dog ikke egnet som creme brulée-sukker. Under stærk varmepåvirkning begynder sukkeret først at "perle", hvorefter det straks brænder.
