Ajowanfrø (adiowanfrugter), Altes Gewürzamt, 80 g

Et basiskrydderi med bredt anvendelsesområde: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi på tallerkenen. Den stærke aroma forstærkes ved tørristning eller stegning i fedt og passer fremragende til kartofler eller fisk. Bælgfrugter (linser, bønner) er dog det foretrukne anvendelsesområde; i Indien, hvor de fungerer som en vigtig proteinkilde på grund af den overvejende vegetariske kost. Leveres i en 80 g-dåse.