Andelevermousse, i stangform, 50 % foie gras, Ø 36 mm, 38 cm, Rougié, 400 g

Dette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til køkken og gastronomi. Lækkert og nemt at bruge. Denne smeltende drøm af andelever er ideel til buffeter og et større antal gæster. Med en varm, våd kniv kan man skære vidunderlige runde skiver, som kan anrettes på fade eller direkte på en tallerken. Vi anbefaler frugtige chutneys eller portvinsgeléer til.