Anisfrø, malet, 1 kg

Et alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange køkkenretninger – fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Malede anisfrø har en frisk lakridsagtig aroma. De bruges hovedsageligt til bagning, især i småkager, brød og kager; de er ligeledes velegnede til at give smag til salater, supper, grøntsager, fisk og fjerkræ. Derudover bruges de til fremstilling af alkoholholdige drikkevarer, såsom Sambuca eller Ouzo.