Inklusive skatter.
Levering beregnes ved betaling.
1 kg = 879.72 DKK
Antal
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Dette krydderi hører hjemme i ethvert velassorteret køkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Asantplanten minder udseendemæssigt om fennikel, kørvel eller anis. Tørret, malet asant har en stærk, ubehagelig lugt, der minder om syltet hvidløg og er lige så gennemtrængende som trøfler. Smagen er bitter, moskusagtig og bidende skarp – forfærdelig, når den nydes alene, men behagelig løgagtig, når krydderiet ristes kort i olie. Lugten forsvinder ved tilberedning. Asant bruges til at krydre grøntsager, fisk og indiske saucer. Det bør altid bruges sparsomt og passer i enhver ret i stedet for hvidløg. Allerede en lille smule forstærker aromaen i en ret eller en krydderiblanding som Sambaar podi-pulveret.
