Avocado-honning, mørk, flydende, let blommearoma, 500 g

Et klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit værd i utallige anvendelser. Allerede for 10.000 år siden blev frugterne fra avocadotræet brugt af aztekerne i Mellemamerika som leverandør af olie og frugt. Avocadotræet bliver hele 15 m højt. Det vokser blandt andet i det tropiske Mexico. De mange små hvidgrønne blomster er, ligesom vores sødkirsebær, afhængige af bestøvning af insekter. Avocadoen tilbyder bierne både rigeligt med nektar og lækker pollen. Af nektaren fremstiller bierne den frugtige, kraftige og meget aromatiske avocadohonning, der smager lidt af tørret frugt og blommer.