Avocadoolie "Paltita", Chile, 250 ml

Denne avocadoolie "Paltita" er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger, reduktioner og både kolde og varme retter. Paltita avocadoolie koldpresses skånsomt af modne avocadofrugter fra Andesregionen. Den kraftige smaragdgrønne olie har en fin, frugtig og let nøddeagtig smag. Avocadoolie er på grund af sin varmebestandighed særdeles velegnet til stegning og braisering og kan fremragende bruges til at sautere grøntsager samt til salater i kombination med vineddike, citronsaft, friske urter og krydderier. Den er også ideel til marinering af kød, fisk eller skaldyr eller blot som dip.