Balsamicoeddike "Golden Balsam", æbleeddike, 5 % syre, 250 ml

En balsamico-eddike "Golden Balsam" med fin aroma, som i den fine køkken gerne bruges til dressinger, marinader og til målrettet smagsafstemning. Erwin M. Gegenbauers fascination retter sig mod en ensretning af smagen og hen imod individualitet. "Vi har allerede glemt for meget om smag og er blevet for vant til at fokusere på en enkelt, klart defineret aroma." Af denne grund fremstilles hver frugteddike af den rene, optimalt modnede frugt. Hver vineddike bevarer sin naturlige syre og fortyndes ikke med vand – uden tilsætningsstoffer eller karamellfarve for at pynte på farven. Den elegante Golden Balsam-eddike brygges på Golden Delicious-æbler. Den modnes i træfade og udmærker sig ved mild syre, meget fruktos og høje aromaindhold. Leveres i 250 ml-flaske.