Balsamo di Arancia, krydderi med appelsiner, 5 år, Malpighi, 100 ml

Denne Balsamo di Arancia hører til de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger, reduktioner og både kolde og varme retter. Denne Balsamo di Arancia fremstilles også efter den typiske balsamico-fremstillingsmetode, hvor en blanding af druemost, appelsinsaft og vineddike ligesom druesaften modnes i træfade og udvikler sin helt egen karakter. Denne krydderi beriger de mest forskelligartede ostesorter og frugtsalater. Den anbefales til sværdfisk-carpaccio, laks, blæksprutte og skaldyr.