Bananblomst, i lak, Natures Charm, 510 g

Et efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med mange anvendelsesmuligheder. Udover jackfrugt er bananblomsten også en populær kødsubstitut. De lamellelignende fibre minder om fiskekød, og man kan servere dem paneret og friturestegt som "vegansk fisk". Smagsmæssigt minder blomsten om en blomstrende artiskok og kan også bruges på samme måde i passende retter. Den egner sig godt til karryretter, risretter, supper og gryderetter.