Beurre Concentre Clarifie Liquide - Smør, klaret, flydende, 2 kg

Et chokoladeprodukt til målrettet brug i overtræk, praliner, ganacher og glasurer – med den pågældende chokoladesortens typiske profil. Den flydende smør er resultatet af en naturlig forarbejdning af omhyggeligt udvalgt mælkefløde. En proces, hvor smørrets oprindelige smag og farve bevares. Smørret er flydende og kan bruges med det samme. Der er ingen behov for at klarne smørret. Det kan doseres enkelt og hygiejnisk.