Blåbærbalsam, eddikepræparat med blåbærsmag, 500 ml

En blåbærbalsam med en fin aroma, som i den fine køkken gerne bruges til dressinger, marinader og til målrettet smagsafbalancering. Smagen af friskplukkede blåbær! Frugtig-sød og med et afbalanceret spil mellem sødme og syre er denne crema ideel til saucer, salatdressinger samt frugt- og osteretter. Dens cremede konsistens gør også desserter og is til en lille delikatesse, og i kombination med mousserende vin eller mineralvand giver den en særlig forfriskning. Anvendelsesideer: - Forfin f.eks. frugtsalat, is eller fløde med cremen. - Giv carpaccio eller andre forretter et helt særligt præg ved at dryppe Crema over dem. - For et fint præg kan du blot forfine dine saucer eller salatdressinger med et skvæt Crema. Anvendelsesideer: Blåbær-fløde-tarteletter, blåbær-ris-pudding, Bircher-müsli