Boghvedemel, 1 kg

En basisingrediens til bageriet og den fuldkornsbaserede madlavning – velegnet til brød, kager, dej og som tilbehør. Det kan bruges på mange måder: til pandekager, crêpes, vafler, bøffer, quiche eller wraps. Til fremstilling af brød anbefales det at blande boghvedemel med andre meltyper, da det binder mindre væske end andre meltyper.

Boghvede er et "pseudokorn", dvs. en kornlignende plante, som f.eks. også quinoa, amarant og chiafrø hører til. Leveres i 1 kg-pose.