Bonito del Norte en Salsa Catalana, tunfisk i marinade, Pujado Solano, 210 g

Denne specialitet fra havet forædler forretter, hovedretter og kanapéer. Bonitoen – hvid tun – fiskes enkeltvis i Biskayabugten, fileteres omhyggeligt i hånden og tilberedes efter familiens traditionelle opskrift. Ingredienserne i Salsa Catalana er fin paprika og vineddike. I samspil med bonitoens møre og velsmagende kød opstår der en intens og harmonisk smagsnote. Ideel til salater eller blot som den er.