Brillant-Gel, klar, transparent gelering, kan bruges koldt, 6 kg

Et uundværligt redskab i den fine konditori – til mousse, cremer, bagværk og desserter. Frugttærter og frugt. Klar til brug direkte fra emballagen og kan anvendes koldt – må ikke opvarmes! Gelen er fryse- og optøningsstabil og kan skæres i stykker allerede 10 minutter efter påføring. Leveres i en 6 kg PE-spand.