Calluna-lynghonning, rødbrun, cremet, kraftig aroma, 500 g

Dette produkt hører til blandt de velkendte klassikere i sin kategori. Calluna (lyng) er den karakteristiske busk i vores lyngområder. De største og tætteste lyngområder i Europa findes for eksempel i Pyrenæernes forland og i Norge, og de er en forudsætning for ren, kraftig lynghonning af høj kvalitet. I sin normale tilstand er denne honning rødbrun, næsten geléagtig og kandiseret. Smagen minder straks om kaffearomaer. Derfor virker honningen ret bitter og let krydret. De rene hedeområders sjældenhed og den vanskelige, beskedne høst gør denne udtryksfulde honning til en udsøgt specialitet.