Carandini Aceto Balsamico di Modena g.g.A. Classico (farverig borg, tidligere Du

Med en modning på seks måneder fremstår denne balsamico fin, mildt frugtagtig og med en diskret krydret note i både duft og smag. Den egner sig som en hverdags-aceto til salatvinaigretter, til at slukke varme retter eller overalt, hvor man ellers bruger en klassisk vineddike. På etiketten kan den genkendes på det farvede slot; i handelen blev serien tidligere markedsført som "Ducale". Ud over 500 ml-flasken findes den samme kvalitet i 250 ml, 1 l og som 5 l-kanister.