Carandini Aceto Balsamico di Modena g.g.A. Classico (farverigt slot, tidligere D

Efter seks måneders modning fremstår denne balsamico mild og frugtig med en fin fylde og en let krydret nuance i duft og smag. Den er en pålidelig ledsager til daglig brug i køkkenet – i salatvinaigretter, til at afløse varme retter eller overalt, hvor man ellers bruger klassisk vineddike. Serien kan genkendes på det farvede slot på etiketten; tidligere blev den solgt under navnet "Ducale". Denne kvalitet fås desuden i 250 ml, 500 ml samt som 5-liters dunk.