Saiblings Kaviar, Forellenwirtschaft Grevenhof (sæsonvare), 100 g

Denne specialitet fra havet forædler forretter, hovedretter og kanapéer. Saiblinge stiller høje krav til vandkvaliteten i deres levested. De har brug for koldt, iltrigt vand. Den delikat gennemsigtige, gyldengule rogn fremstilles udelukkende med salt (malossol) og uden nogen form for konserveringsmidler. En sjældenhed, der ikke er tilgængelig uden for sæsonen. Leveres i et 100 g glas.