Inklusive skatter.
Levering beregnes ved betaling.
= DKK
Antal
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
En basisingrediens til bageriet og den fuldkornsbaserede køkken – velegnet til brød, kager, dej og som tilbehør. Chia-planten stammer oprindeligt fra Mexico og tilhører slægten af salvieplanter. Frøene fra chia-planten indeholder fem gange så meget calcium som mælk, mere jern end spinat og flere antioxidanter end blåbær, bl.a. også fenolsyre. Denne blanding af indholdsstoffer gør chiafrøet til et såkaldt superfood. Desuden anses de for at fremme fordøjelsen og mætte godt på grund af det høje indhold af kostfibre, da de, ligesom basilikum-, loppe- eller hørfrø, danner en geléagtig konsistens i kombination med flydende eller fugtige fødevarer. Frøene øger deres vægt ni til ti gange. Det er et "fortykningsmiddel" og velegnet som vegansk erstatning for æggehvide eller gelatine. Chiafrø bruges oftest i müsli, yoghurt eller bagværk. Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) godkendte i januar 2013 chiafrø som en ny fødevareingrediens med udvidede anvendelsesformål. Bagværk, kornprodukter og nødde-frugt-blandinger må højst indeholde 10 % chiafrø. EFSA anbefaler ikke at indtage mere end 15 g uforarbejdede chiafrø om dagen, så længe der mangler langtidsstudier herom.
