Chiliolie med tofu – Tofu i chiliolie, Lao Gan Ma, 260 g

Denne specialitet fra det asiatiske køkken beriger wok-retter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Dette produkt består af tofuterninger, der er konserveret i madlavningsvin og andre krydderier. Det er en yderst vanedannende og fyldig smag, der ofte bruges som dip, krydderi og blandes i saucer til hot pot, ris eller congee. Duften kan for nogle tage lidt tid at vænne sig til, ligesom modnet ost får den fermenterede tofu en anden smag. Olien er krydret til stærk, afhængigt af den personlige smag.