Chilisauce – Sriracha, stærk, røget, squeezeflaske, Flying Goose, 455 ml

En typisk ingrediens i det asiatiske køkken, som ikke må mangle i mange opskrifter fra det fjerne Østen. "Sriracha smokey (brunt låg)": Pikant BBQ-smag i en flaske. Sriracha-chilisauce er det ypperste, uanset om det er på asiatisk mad eller pizza, den er vanedannende. Purerede røde chilipebre og lidt hvidløg giver denne sauce sin brændende smag. Som en generel retningslinje kan man sige, at saucen er relativt mild i forhold til andre chilisaucer. Ekstreme chili-fans dypper deres mad godt ned i saucen, så der opstår en vis styrke. For "normale" stærk-spisere er saucen allerede ret stærk. Sriracha "normal styrke" har ca. 3000 Scoville, mens "ekstra stærk" har ca. 7000 Scoville. Den stærke smag af hvidløg og sødmen fra sukker giver Sriracha-saucen sin karakteristiske smag, som er så elsket af connoisseurs.