Choco Cake, mælkechokolade med gianduja og hasselnødder, Ø 11,5 cm, 200 g

Udviklet til konditorier og chokoladebutikker: denne couverture har den nødvendige flyde- og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. På en tynd bund af mælkechokolade ligger en delikat gianduja-masse, fyldt med hasselnødder fra Piemonte, og dækket af endnu et lag mælkechokolade med et kakaoindhold på 36 %. Et stykke af denne "tærte" smelter dejligt i munden og har en sprød, nøddeagtig smag, hvilket gør den til en behagelig, sød afveksling. LA MOLINA er en toscansk virksomhed, hvis formål er håndværksmæssig forarbejdning af chokolade af høj kvalitet.