Chokolademousse - pulver, mørk, 800 g

Denne chokolade er beregnet til professionelle konditorer og krævende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Bland blot 800 g pulver med 1 liter kold mælk, og pisk i 5 minutter ved høj hastighed. Lad den køle af i mindst 2-3 timer. Giver ca. 36 portioner à 50 g. Leveres i en 800 g-pose.