Confit af andelår, 2 stk., Malvasia, 800 g

Et klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit værd i mange anvendelser. Disse andeprodukter stammer udelukkende fra dyr, der kun får fyldt krop, dvs. fyldes skånsomt, hvilket sætter en kvalitetsstandard over LABEL ROUGE fra Frankrig. Bortset fra de sidste 12 dage af deres ca. 4 måneders levetid tilbringer dyrene tiden på engen. Bemærk: Der anvendes kun mandlige ænder, de kvindelige går til bedrifter, der har specialiseret sig i kød! Det bliver ikke strimlet, som det er tilfældet på mange andre bedrifter.