Cru Virunga Kongo, 70 %, bitter couverture, callets, Original Beans, økologisk, 2 kg

Denne couverture henvender sig til professionelle konditorer og krævende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Bønnerne stammer fra parkens bufferzone, hjemstedet for de sidste vildtlevende bjerggorillaer. Denne kraftige, livlige mørke chokolade har et kakaoindhold på 70 % og concheres i 20 timer. Den har en fin eftersmag med et strejf af sort te. De rene Original Beans-chokolader består af sjældne kakaosorter. Gennem direkte handel med landmændskooperativer og fælles naturbeskyttelsesprojekter (hver plade: et træ) genbeplanter Original Beans regnskoven, der er hjemsted for truet flora og fauna, forbedrer indkomsten for tusindvis af kakaobønder og skaber prisvindende kvalitet. Over hele verden bruger de bedste kokke og konditorer Original Beans i deres kreationer og fortryller dermed deres gæster med bæredygtig nydelse. Leveres i en 2 kg-pose.