Dashi-fond-koncentrat, mørk, vegansk, Fueki-Shoyu, Japan, 150 ml

Denne specialitet fra det asiatiske køkken beriger wok-retter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske note. Denne dashi-fond produceres i Japan af Fueki-Shoyu specielt til en vegansk forhandler. Vi er glade for, at vi kan tilbyde denne fond, der også smager godt for ikke-veganere, eksklusivt i Tyskland. En vegansk dashi lavet af ren konbu (ingen ekstrakt) og tørrede shiitake (ingen ekstrakt), forfinet med Fuekis shoyu, der er modnet i træfade (ca. 1,5 år). Ren på tofu eller grillede grøntsager. Fortyndet 6 til 7 gange til dashi-supper til udon eller soba. Som dip: Fortyndet 2 til 3 gange.